These new titles have just arrived in our best-selling Complete Encyclopedia series. These indispensable references are handy and thorough guides with knowledgeable text and hundreds of full color photographs.
een uniek naslagwerk met vele bekende en onbekende kaassoorten uit de hele wereld
Velký obrazový lexikon vína poskytuje přehledné informace o pěstování vinné révy, jejích odrůdách, . metodách výroby jednotlivých druhů vín i jejich školení. Věnuje se podrobně nejen vyhlášeným vinařským zemím, jako jsou Francie, Itálie, Španělsko, Německo či Portugalsko, nýbrž i zemím, které se na trhu s víny objevily teprve nedávno nebo se prosazují jen pomalu, ale jejichž vína jsou též vynikající. Sem se řadí například Chile či Kalifornie. Stručně jsou zde však zmíněny i země, které se nepovažují za tradiční producenty vín, jako jsou Japonsko či Čína. Jednotlivá vína jsou vždy podrobně popsána, co se týče odrůd, původu, chuti, doporučené teploty servírování i vhodné kombinace s pokrmy. Nechybí ani vysvětlení nejčastěji používaných odborných termínů či informace o etiketách. Celou knihu doprovází více než 800 barevných fotografií. Doufáme, že vám tato publikace lépe přiblíží svět vína a poskytne též inspiraci při výběru vhodného nápoje.
Tato encyklopedie poskytuje podrobné informace o výrobě sýru, o zemích, které se zabývají ať již tradiční či průmyslovou výrobou sýrů, a o velké paletě chutí a vůni této potraviny. Autor ke všem sýrům připojil také vhodnou kombinaci s alkoholickými nápoji.
Velká encyklopedie vína. Veliká výhoda této knihy je ilustrace lahví vín a popis jednotlivých vinic a regionů. Tato encyklopedie vám přiblíží nejen jednotlivé známé i méně známé značky bílých a červených vín z nejrůznějších vinařských oblastí, ale seznámí vás i s historií vína, různými odrůdami vinné révy, jejím pěstováním a způsoby zpracování hroznů. Přináší přehled vín podle země jejich původu a samozřejmě zde nechybí ani kapitola o českém a slovenském vinařství.
Encyklopedie Vína přináší přehled nejrůznějších druhů a značek světových vín. Provede vás proslulými i méně známými vinařskými oblastmi, seznámí vás se způsoby pěstování a zpracování vinné révy, s jejími odrůdami a s víny bílými, červenými, růžovými, šumivými i se sherry a s portským. Tato kniha vám jistě bude dobrým rádcem při výběru správné značky. . informace o pěstování a odrůdách vinné révy . podrobný popis chuti jednotlivých vín a doporučená teplota servírování . fotografie vinařských oblastÍ, vinných lahví a etiket . obsáhlý rejstřík
Educational, entertaining, and stimulating to the senses, these authoritative and handsome encyclopedias present each of their subjects in rich detail. Packed with information, photographs, and illustrations, each book is organized around helpful themes.This photographic reference of vineyards, wine cellars, wines, wine bottles, and wine labels from around the world describes the various grapes, history, origin, and manufacturing of wines from the exotic tastes of the Middle East to the bold newcomers from California. Conteniendo información completa, estas hermosas enciclopedias son también educativas y entretenidas. Ya sea para satisfacer la curiosidad o para estimular los sentidos presentan cada uno de los temas con gran detalle. Llenas de información, fotografías e ilustraciones, cada trabajo en esta serie es de muy fácil acceso ya que están ingeniosamente organizadas en torno a temas prácticos.Incluye más de 800 fotografías de viñedos, bodegas, vinos, botellas de vinos y etiquetas de todo el mundo. Describe la variedad de uvas, su historia y origen y también la producción de vinos que van desde las variedades más exóticas del Medio Oriente como a las más notables y nuevas de California.
