Erika Casparek Reihenfolge der Bücher

Nach der Diagnose Diabetes müssen die Betroffenen ihren Alltag umstellen. Kontinuierliche Blutzuckermessungen, Insulineinnahme und die Steigerung der körperlichen Aktivität beanspruchen Zeit und Energie. Und auch die Umstellung der Essgewohnheiten kostet zusätzlich Kraft. Da helfen Rezepte mit einfachen Zutaten und schnell zubereitet, um eine konsequente und leicht zu bewältigende Ernährungsumstellung zu erreichen. In kurzer Zeit steht eine diabetesgerechte Mahlzeit auf dem Tisch. Eine einführende Theorie erklärt kurz und prägnant den aktuellen Wissensstand zu Diabetes und gibt praktische Hilfen für die Umsetzung in den Alltag.

Das schmeckt nach Urlaub Aus den Mittelmeerländern sind uns die kleinen Häppchen bekannt und werden dort üblicherweise zu den Drinks serviert oder man wählt sie selbst aus. Auch bei uns werden sie immer beliebter. Mit diesen Originalrezepten kann das mediterrane Flair nach Hause gezaubert werden. Ob Tapas, Antipasti, Mezze oder türkische Vorspeisen - die kleinen Häppchen sind überall äußerst beliebt.

Reis, Couscous und Bulgur - die Getreide aus den Küchen Asien und des Orients werden auch bei uns immer beliebter. Egal ob in Suppe oder Salat mit Gemüse, Fleisch und Fisch, sie sind unendlich variabel. Eine internationale Rezeptvielfalt präsentiert Klassiker wie Paella, Djuwetschreis, Nasi Goreng, Tabouleh-Salat oder Orientalisches Lamm mit Couscous aber auch raffinierte neue Rezepte wie gefüllte Bulgur-Ecken oder Reistopf mit Kaninchen.

Der Roemertopf ist eine uralte Erfindung, doch kaum eine andere Garmethode ist so vitaminschonend und fettarm: Ideale Voraussetzungen für die moderne Kueche. Von Suppen ueber Gemuese-, Fleisch- und Fischgerichte bis zu Auflaeufen laesst sich alles im Roemertopf zubereiten. Sogar Brot backen kann man darin. Die Vielfalt der internationalen Rezepte bietet Leckeres für jede Gelegenheit.

Dieses Standardwerk enthält die wichtigsten Methoden, um hausgemachte Speisen und Getränke herzustellen, z. B. Einmachen, Trocknen, Bier brauen oder Pökeln und Räuchern. Hinzu kommt eine Vielfalt an leckeren Rezepten: von A wie Ananaslikör bis Z wie Zypriotisches Käse-Zwiebelbrot. Damit auch alles gut gelingt, wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt. Außerdem gibt es ganz konkrete Pannenhilfen: Wie man Fehler vermeidet bzw. korrigiert. So steht dem Genuss der hausgemachten Köstlichkeiten nichts mehr im Weg.- Individuell und schmackhaft - selbstgemachte Produkte aus Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch oder Essig und Öl u.a.- Mehr als 200 Rezepte: Grundrezepte und raffinierte Varianten- Extra: Mit Ideen für ganz persönliche Geschenke