Hier geht's um mehr Geschmack! Schnell und einfach räuchern - das ist in jedem Wok oder Topf möglich! Es wird nur ein Einsatz benötigt, etwas Räucherspäne und schon geht es los. Die Räucherspäne kommt auf den Boden des Topfs, das Räuchergut wird auf den Einsatz im Topf gelegt, der Deckel wird aufgelegt und alles auf dem Herd erhitzt. Schnell bildet sich Rauch, umfließt das Lebensmittel und gibt dieses wunderbare Räucheraroma ab. Das geht mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Tofu und sogar Eiern. Alles wird genau beschrieben und ist für jeden Räuchereinsteiger geeignet. Ausstattung: durchgehend bebildert
Gabriele Rosenbaum Reihenfolge der Bücher






- 2019
- 2019
Knusprig wie aus dem Holzofen So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie! Mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf kommen auch Einsteiger zum köstlichen Ziel. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. So werden Temperaturen über 250 °C erreicht. Der schwere Deckel verhindert zudem, dass das Wasser aus dem Teig vollständig verdampft. Das Ergebnis ist ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf lösen lässt. Rezepte für kleine und große Sauerteig-, Hefe- und süße Brote, für glutenfreie Brote sowie für Brotaufstriche. Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen
- 2018
Weiße Sandstrände, das türkisblaue Meer, die Felsformationen der Serra de Tramuntana, das noch bäuerlich geprägte Innere der Insel mit kleinen Dörfern wie Fornalutx oder Alaró und die quicklebendige Atmosphäre der Hauptstadt Palma machen Mallorca mit ihrem mediterranen Klima für Besucher so attraktiv. Die Baleareninsel ist zudem unglaublich vielfältig und ebenso ein Eldorado für Freiluftsportler wie auch für Kunstliebhaber, und die hervorragenden Weine und die kreative Inselküche begeistern den reisenden Gourmet. + Die Naturwunder Mallorcas in fantastischen Aufnahmen + Von historischen Stätten bis Modernisme-Bauten + Praktische Reisetipps
- 2017
Betörende Zaubertränke für alle Fälle Was glauben Sie? Können Smoothies magisch sein? Längst bekannt ist, dass die vitaminreichen Frucht- und Gemüsedrinks gesund sind und vor Mineralstoffen und Antioxidantien nur so strotzen, aber da ist noch mehr drin - ganz ohne Abrakadabra. Die Smoothies in diesem Buch zielen sowohl auf Stärkung als auch auf Schönheit und Glück ab; sie kommen als Liebestrank daher oder verhelfen Ihnen dazu, sich jung zu fühlen. Es kommt ganz auf die Smoothie-Zutaten an, also auf die Kräuter, Gewürze, Früchte oder das Gemüse. So steht der Apfel für Macht und Reichtum und Erkenntnis, während der Erdbeere sogar aphrodisierende Wirkung zugeschrieben wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich und Ihre Lieben verzaubern.
- 2016
Die mörderische Jagd nach einer (un)heiligen Schrift. In Jerusalem werden Schri rollen entdeckt, die nach ersten Schätzungen aus dem Jahr 30 n. Chr. stammen – eine Sensation! Geben diese Papyri etwa Aufschlüsse über Jesus und seine Zeitgenossen? Starb Jesus wirklich am Kreuz oder zog er – wie es die Schriften vermuten lassen – noch jahrelang als Prediger durch Indien? Nicht weniger als die Grundfesten der Kirche sind gefährdet, denn die Auferstehung Christi nach dem Tode Jesu ist schließlich das Fundament des katholischen Glaubens. Eine geheime Organisation im Vatikan setzt alles daran, die Funde in ihre Obhut zu bringen und schreckt nicht einmal vor Mord zurück. Dennoch versuchen Michael Torres, Papyrologe, und Jennifer Williams, Expertin für orientalische Sprachen, die Rätsel der Schriftrollen zu entschlüsseln. Doch wie gefährlich ist die Wahrheit?
- 2016
Für einen Tag voller Kraft und Energie Einfach köstlich! Jetzt werden Smoothies Löffel für Löffel aus der Schüssel genossen. Angereichert mit Nüssen, Getreide, Beeren und anderen Superfoods, sind Smoothie Bowls das Beste, was der Frühstückstisch zu bieten hat. Denn sie stecken voll gesunder Inhaltsstoffe und versorgen den Körper mit allem, was er braucht. Mit diesen Rezepten starten Sie optimal in den Tag und können sich dank der fruchtig-cremiger Kreationen mit Knuspergarnitur auch jederzeit zwischendurch eine Extraportion Energie gönnen. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
- 2016
Der reich bebilderte Reiseatlas präsentiert die schönsten Sehenswürdigkeiten und Landschaften links und rechts der Autobahnen in Deutschland, Österreich und der Schweiz und schlägt entsprechend lohnenswerte Abstecher vor. Ausgewählt wurden Naturräume, Städte und Monumente, die in unmittelbarer Nähe zur Autobahn oder von einer Ausfahrt nur wenige Kilometer entfernt liegen und ohne großen Zeitaufwand schnell und problemlos erreicht werden können. Um das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen zu lassen, wird auf eine Vielzahl naheliegender Hotels und Restaurants aufmerksam gemacht. Ein Straßenatlas und detaillierte Karten der Ballungsräume machen Beiderseits der Autobahn zu einem idealen Reiseatlas.
- 2016
Die besten Powersmoothies
Neue Rezepte zu Fruchtsmoothies, Gemüsesmoothies, Grünen Smoothies
Fit durchs Jahr mit Power aus dem Glas Smoothies sind gleich in doppelter Hinsicht der Hit. Sie sind nicht nur köstlich, sondern mit ihren Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien ideale Energielieferanten. Smoothies können eine ganze Mahlzeit ersetzen und machen leistungsfähiger und fitter. Dieses Buch beinhaltet 50 neue Rezepte für farbenfrohe Powersmoothies, mal in fruchtiger Form, mal als grüner Gemüsesmoothie, mal für den Sommer, mal als Helfer durch die kalte Jahreszeit. Und auch an besonders eilige Smoothie-Fans ist gedacht mit Blitzrezepten für den Vitaminschub zwischendurch. Ausstattung: ca. 50 farbige Abbildungen
- 2016
Mallorca - Die Insel im Mittelmeer wird jährlich von Millionen Touristen besucht und hat doch immer noch ihre stillen Buchten und verträumten Landschaften. Mallorca ist eine Insel wie ein ganzer Kontinent. Die neue Bildbandserie lädt ein zu einer faszinierenden Reise durch die schönsten Metropolen und auf die beliebtesten Inseln. Seite um Seite eröffnen sich dem Betrachter neue Blicke - eine opulente Quelle der Inspiration. brillante Farbbilder ansprechende und informative Texte spektakuläre Ansichten durch ausklappbare Panoramaseiten


