Winner of the 2018 James Beard Foundation Cookbook Award in "Reference, History, Scholarship" Winner of the 2017 André Simon Drink Book Award Winner of the 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award for "Wine, Beer & Spirits" From Peter Liem, the lauded expert behind the top-rated online resource ChampagneGuide.net, comes this groundbreaking guide to the modern wines of Champagne--a region that in recent years has undergone one of the most dramatic transformations in the wine-growing world. This luxurious box set includes a pullout tray with a complete set of seven vintage vineyard maps by Louis Larmat, a rare and indispensable resource that beautifully documents the region’s terroirs. With extensive grower and vintner profiles, as well as a fascinating look at Champagne’s history and lore, Champagne explores this legendary wine as never before.
Kate Leahy Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)
Kate Leahy beschäftigt sich mit der Welt des Kochens und Backens mit einer Leidenschaft, die sie durch Restaurants im ganzen Land geführt hat. Ihre Arbeit zeichnet sich durch ein tiefes Interesse an Tradition und Innovation in der Küche aus. Durch ihre Bücher teilt sie ihre Erkenntnisse und inspiriert die Leser, neue Geschmacksrichtungen und Techniken zu entdecken. Ihre Arbeit feiert die Vielfalt der globalen Küche mit einem Schwerpunkt auf Authentizität.
