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Ken Forkish

    Brot für alle!. Wie du richtig gutes Brot backst
    Pizza perfetta
    • Pizza perfetta

      Die Geheimrezepte der besten Pizzabäcker

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      Pizza backen wie ein Pizzaiolo – Hier erfahren Sie die Pizza Geheimnisse Pizzabacken ist eine Kunst , zu deren Vollendung alles stimmen muss: Teigzubereitung, Ruhezeit, Tomaten, Topping, Käse, Backzeit Nur wenn jedes Element perfektioniert wird, gelingt eine Pizza wie vom Profibäcker, den Kenner Pizzaiolo nennen. Mit diesem Pizza Kochbuch werden Sie Schritt für Schritt zum Pizzameister und backen Pizzen wie »Prosciutto & Bufala«, »Fenchelsalami & Zwiebel« oder »Artischockenpizza mit Speck« so perfekt, dass selbst Könner staunen. Teig, Tomaten, Topping: So gelingt die perfekte Pizza ! Pizza selber machen: Die perfekte Pizzaschule vom Profibäcker Pizzabacken ist eine Kunst : Hier steht, wie es geht

      Pizza perfetta
    • "Brot für alle!" ist das erste illustrierte Buch über Brotbacken, das eine verständliche Methode für köstliches und gesundes Brot bietet. Ideal für Anfänger, erklärt es jeden Schritt vom Teigansatz bis zum Backen. Mit 17 Rezepten und hilfreichen Tipps von Ken Forkish weckt es die Freude am Brotbacken.

      Brot für alle!. Wie du richtig gutes Brot backst