Marie Janků-Sandtnerová Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)

Přes 150 receptů na sladké cukroví, pečivo, polevy i likéry... od klasické české kuchařky Marie Janků-Sandtnerové. Betlémské, ořechové nebo vanilkové hvězdičky, čokoládové preclíčky, zázvorky, anýzové proužky, perníkový chlebíček s polevou, barevné řetízky na stromeček, medáčky, štědrovečerní dort… a spousta nejen klasického cukroví, ale i receptů, které vás opravdu překvapí. Legendární autorka, jejíž jméno se již stalo synonymem pro excelentní kuchařské umění, představuje další úžasné dílo, které by nemělo chybět v knihovně žádného nadšence do pečení. Tato kniha představuje samostatné dílo zaměřené na jeden z nejradostnějších a nejtradičnějších aspektů české kuchyně – na pečení vánočního cukroví. Přináší přes 150 tradičních receptů na sladké cukroví, pečivo, polevy i likéry.

Proslulá autorka kuchařských knih se v publikaci Lahůdková kuchyně, která vyšla poprvé v roce 1949, zaměřila na úpravu studených lahůdkových pokrmů, které lze připravit nejen jako předkrmy před hlavním jídlem, ale i k různým domácím oslavám a večírkům. V knize nalezneme množství receptů na přípravu pomazánek a obložených chlebíčků, majonéz, paštik, ryb, studených polévek, omáček, masových specialit... Příprava studených lahůdkových pokrmů v domácnosti

Bez populární "Sandtnerky", která poprvé vyšla ve 20. letech 20. století, se neobejde žádná moderní hospodyně. Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů paní Marie Janků-Sandtnerové je spolehlivým návodem na přípravu nejen českých jídel, ale i mezinárodních pokrmů. Na své si přijdou příznivci tradiční kuchyně i stoupenci zdravého stravování. Původní recepty Marie Janků-Sandtnerové jsou doplněny současnými poznatky o výživě. Autorkou doplňujících textů je šéfredaktorka časopisu Apetit paní Jitka Rákosníková

Kniha obsahuje recepty na základní druhy zeleniny používané v české kuchyni.

Polévky; Předkrmy; Vejce; Omáčky; Zelenina; Ryby; Potraviny ze zvířecích vnitřností; Masa; Drůbež; Zvěřina; Moučníky; Ovoce

Kniha se věnuje rybám a jiným plodům moře, jejich úpravě a přípravě pokrmů z nich (polévky, předkrmy a hlavní jídla, majonézy, omáčky a másla k rybám) jako i nádobí k úpravě ryb.

Úplné nové vlastní vydání jedné z nejúspěšnějších kuchařských knih, která už před desítkami let položila základy vydávání kuchařek jako praktických příruček pro začínající i zkušené hospodyně. Kuchařka paní Sandtnerové se stala pojmem pro praktické, téměř každodenní využití v domácnosti.

Nač tolik utrácet... Vraťme se do dětských let ke kompotům, šťávám a zavařeninám, jak je dělávala naše babička. I k ovocnému vínu, které jsme potají upíjeli. Kuchařka přináší šedesát receptů jak zužitkovat to, co roste planě kolem nás.