Ernst Roth Bücher

Der Führer 'z’Bärg – Wege zum Alpkäse' ermöglicht Bekanntschaften mit Landschaften, Menschen und Tieren der Käsealpen im Frutigland. Er liefert alle Daten der 64 beschriebenen Alpen und ihren Sennten, gibt Antworten über deren genauen Standorte, über Eigentümer und das Alppersonal des Sommers 2003 sowie über die Käseproduktion und -spezialitäten.