Receptury studených pokrmů
- 670 Seiten
- 24 Lesestunden
Tato kniha je určena ke studiu na hotelové škole.






Tato kniha je určena ke studiu na hotelové škole.
vydání. Nové, aktualizované vydání knihy Receptury teplých pokrmů.
Obrazová kuchařka na moučníky a cukroví z čerstvého ovoce.
100 receptů zahraničních jídel
Vybrali jsme několik desítek ruských, bulharských a maďarských jídel, sestavili receptury, které vyzkoušeli nejlepší kuchaři a předkládáme je vám. Všechny uvedené suroviny jsou u nás dosažitelné, pokrmy mohou připravit odborníci i začátečníci v kuchyni. Budeme velmi rádi, stanou-li se některá jídla vašimi oblíbenými, obohatí-li a zpestří-li vaše jídelníčky.