Edward Hyams war ein produktiver Schriftsteller, dessen Werk sich über vielfältige Themen erstreckte. Seine Schriften befassten sich eingehend mit Naturschutz, Sozialgeschichte und Gartenbau und boten aufschlussreiche Perspektiven. Neben seinen Sachbuchbeiträgen verfasste er auch Romane und andere fiktionale Erzählungen. Hyams bot den Lesern eine einzigartige Sichtweise auf die Beziehung des Menschen sowohl zur Natur als auch zur Gesellschaft.
1996 Barnes Noble hardcover, {QF} 6th printing. Edward Hyams ( The Story of a Dog), George Ordish (The Living The 400-year History of an English Garden). Dramatically written, authoritative account of the Inca its rulers and their queens, its unique social structure, its cultural achievements, the special circumstances of its downfall. -Google Books
Poutavou formou zachycuje autor vývojový proces vzniku a tvorby kulturních užitkových rostlin. Zpracovává nejstarší zprávy o pěstování obilí, vinné révy, zeleniny, kakaovníku, kávovníku a čajovníku. Hledá počátky pěstování lnu, konopí a bavlny, uvádí doklady o pěstování jabloní, hrušní, pomerančovníků, citroníků, hlavních druhů koření, bobulovin, tropických plodin aj. 24 s. fot. a barev. fot. příl.