"Geliebte Küche" ist ein Kochbuch, das die Verbindung zwischen Kochen, Lebensklugheit und Genuss betont. Es bietet nachdenkliche Einblicke in das Handwerk des Kochens und ermutigt zum Ausprobieren und Lernen. Ein inspirierendes Buch für alle, die Freude am Kochen haben.
Elfie Casty ist ein Phänomen - als völlige Autodidaktin wurde sie in den Siebzigerjahren zur Pionierin der „Nouvelle Cuisine“. Hier präsentiert sie uns ihre kulinarischen Miniaturen: Betrachtungen und Rezepte rund um eine natürliche „Cuisine du Marché“, eine Fundgrube origineller Anregungen - und ein ideales Geschenkbuch.