Andreas Neubauer Bücher

Eis ist Genuss - und selbst gemachtes Eis ist unvergleichlich besser als gekauftes! Und dazu braucht man nicht viel: ein paar Zutaten, möglichst eine Eismaschine und schon können Sie die hervorragenden und abwechslungsreichen Rezepte ausprobieren. Genießen Sie cremiges Sahneeis, fruchtige Sorbets, Parfaits, Eistorten und coole Eisdrinks, dazu knusprige Eiswaffeln, süße Toppings und leckere Soßen. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Die bürstenlose Gleichstrommaschine (BLDC-Maschine) hat den technologischen Fortschritt im Bereich der elektrischen Antriebstechnik seit den 1970er Jahren maßgeblich geprägt. In den gängigen Lehrbüchern über elektrische Maschinen wird sie jedoch nur knapp behandelt, es werden unterschiedliche Aussagen bezüglich ihrer Eigenschaften, Merkmale und ihrer Einordnung in die Familie der elektrischen Maschinen getroffen. Überwiegend wird die dreisträngige Maschine in Sternschaltung behandelt, weil der 3-Phasen-Umrichter zum Industriestandard geworden ist. In Rahmen dieser Arbeit werden, ausgehend von der Entstehungsgeschichte der BLDC-Maschine, auch die bisher kaum behandelten Ausführungsformen untersucht und die wesentlichen charakteristischen Merkmale der BLDC-Maschine dargestellt. Die mit modernen Methoden durchgeführten theoretischen Maschinenberechnungen werden in praktischen Versuchen am Motorprüfstand validiert. Nach ausführlicher Diskussion der Ergebnisse wird abschließend ein Ausblick auf Optimierungspotentiale und zukünftige Anwendungsfelder für die BLDC-Maschine gegeben.

Weihnachtsplätzchen Kein Weihnachten ohne feines Gebäck – hier kommen neue Plätzchenrezepte! Ob rund um den Adventskranz, bei einer Glühweinwanderung oder dick eingepackt vor dem Kamin – für feine Weihnachtsstimmung dürfen köstliche Plätzchen nicht fehlen . Und weil man nicht immer die gleichen backen will, darf es öfter mal ein neues Backbuch für Christmascookies sein. Andreas Neubauer hat ein Werk geschaffen, das nicht nur eine neue Interpretation verschiedener Klassiker bietet, sondern auch mit verführerischen Neukreationen und wahren Augenweiden überzeugt. Backe, backe Plätzchen Mit 36 neuen Rezepten für Kipferl, Cookies, Taler, Lebkuchen und Makronen liefert das Rezeptebuch bestimmt auch Ihnen neue Inspiration für die Plätzchendose, die passend Anfang November aus dem Keller geholt werden darf. Dann geht es los mit: Traditionellen Ausstecherle, zum Beispiel in Form von Spitzbuben und Zimtschnecken , aber auch klassischen Lebkuchen , die mit der Zeit immer mehr an Geschmack gewinnen Keksen, die ganz neu daher kommen und Sie in Form von Glühwein-Macarons und Macadamianuss-Blüten überzeugen Betörend schönen Eiskristallen, Tannenbaum-Küchlein und Päckchen-Petit-Fours aus Meisterhand Von einfach zu meisterlich Keine Sorge, die meisten Plätzchen lassen sich mit haushaltsüblichen Utensilien ganz einfach backen . Und für alle, die sich etwas mehr Herausforderung wünschen, erklärt der Autor im Buch ganz genau, welche Backutensilien Sie unbedingt zuhause haben sollten. Ebenso überzeugen die Step-Rezeptbilder davon, wie leicht man Mürbeteig und Schokodekor herstellen kann. Und in Nullkommanichts werden ihre Freunde und Gäste Augen machen, welche prachtvollen Weihnachtsplätzchen Sie Ihnen präsentieren.

Die zartschmelzende Köstlichkeit versüßt den Alltag, krönt jedes edle Menü und ist ein Garant für sinnlichen Genuss. Schokolade tröstet, verwöhnt, belohnt und macht glücklich. Mit verführerischen Rezepten und praktischen Schokoladen-Basics findet jeder Schokofan sein neues Lieblingsrezept, um sich und anderen eine Freude zu machen. Genieße die Schokoladenseiten des Lebens!

Desserts sind der krönende Abschluss eines gelungenen Menüs, eines perfekten Tages, eines romantischen Dinners. Ob fruchtig oder schokoladig, cremig leicht oder eiskalt – Desserts streicheln die Seele und lassen uns wohlig seufzen. Kurzum: Sie sind wahre Glücklichmacher! Panna Cotta, Tarte Tatin oder doch lieber Green Tea-Ramisu? Ganz gleich, ob kreative neue Ideen oder Klassiker der Dessertküche – in diesem Buch findet sich eine genussvolle Auswahl von weiter über 60 Rezepten, die das Leben versüßen.

Ob als Erfrischung an heißen Sommertagen, edles Dessert oder als kleine Belohnung für zwischendurch – Eis schmeckt hausgemacht einfach am besten! Neben cremigen Klassikern, fruchtigen Sorbets und ausgefallenen Sorten gibt es in diesem kultig gestalteten Buch Parfaits, coole Eisdrinks und beeindruckende Spielereien wie Frozen Cheesecake, Tiramisu-Eistorte, Eis-Donuts und Mohneis-Soufflé. Dazu: Viele Rezepte für knusprige Eiswaffeln, süße Toppings und leckere Soßen.

Das kennen Sie sicher: Sie möchten gern mal wieder Freunde zum Essen einladen, haben aber nur wenig Zeit. Trotzdem muss man sich nicht wieder beim Italiener um die Ecke treffen. „Schnelle Menüs für Gäste“ bietet alles, was Sie für gelungene Menüs brauchen: über 90 kreative, unkomplizierte Rezepte, die sich zu immer wieder neu kombinieren lassen. Zu jedem Gericht der drei Hauptkapitel „Vegetarisch“, „Fleisch“ und „Fisch“ gibt es einen Menüvorschlag mit Tipps für die Organisation. Im Anhang finden Sie dann weitere Vorschläge für Menüs. Tipps und Rezepte für Aperitifs und kleine Knabbereien gibt ebenso, wie wichtige Infos zu Mengen, Planung und Organisation. Die besten Ideen für beeindruckende und trotzdem einfache Tischdeko und liebevolle Kleinigkeiten, die den Tisch schöner machen, begleiten die Rezepte. So können Sie als Gastgeber gut vorbereitet und ganz entspannt Ihre Gäste empfangen.

Tropische Früchte, exotische Gewürze, pikante Saucen – inspiriert durch die Leichtigkeit und Lebenslust warmer Sommertage entfalten die in diesem Buch präsentierten Gerichte bereits optisch ihren fulminant-frechen Reiz. Kulinarisch werden Salate, Vorspeisen und Beilagen, Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte eine unwiderstehliche Einladung zu einem wahren Fest der Sinne. Einfache und gleichzeitig ausgefallene Rezepte für Desserts und Cocktails bieten das wertvolle Rüstzeug, um einen ohnehin gelungenen Abend im wahrsten Sinne des Wortes geschmackvoll abzurunden.

Neubauer präsentiert ein neues Aktbuch über sein Lieblingsmodell, das durch seine besonderen Bilder besticht. In jedem Aufzug bleibt die Persönlichkeit des Models sichtbar, ohne in erotische Klischees zu verfallen. Selbst in provokanten Outfits, wie einem Latex-Krankenschwestern-Dress oder einem offenherzigen Dirndl, strahlt sie Selbstbewusstsein und Authentizität aus. Die Lebendigkeit der Bilder resultiert aus der Energie des Models, die in vollen Zügen genossen wird. Hinter der scheinbaren Leichtigkeit der technisch perfekten Fotos steckt harte Arbeit; das Modell hat viel durchgemacht, dabei aber auch viel Freude gehabt. Trotz der verspielten Posen und erotischen Anspielungen berührt der Fotograf mit schlichten Porträtaufnahmen, die die natürliche Schönheit des Models zeigen – Sommersprossen, ein leichter Silberblick und keine Schminke. Die Bilder sind sinnlich, fröhlich und mystisch, und sie erzählen von der Persönlichkeit der Muse. Kritiken loben die Nähe, die Neubauer zu seinen Motiven aufbaut, und die Vielseitigkeit seines Lieblingsmodells, das zwischen verschiedenen Facetten wechselt – von frech bis nachdenklich. Die Kombination aus Fetisch und Natürlichkeit schafft eine einzigartige Erzählung in der Fotografie.