Rainer Sass Bücher

Eine Hymne auf unser Lieblingsessen vom bekannten Fernsehkoch Rainer Sass

Mit Esprit und vor allem einer gehörigen Portion Humor kocht Rainer Sass seit 25 Jahren im NDR. Jetzt hat der beliebte Fernsehkoch und Entertainer sein kulinarisches Wissen in einer umfangreichen Küchenbibel zusammengefasst. Auf 250 Seiten verrät er seine besten Tricks und präsentiert mehr als 350 Rezepte: vom kleinen Snack bis zum opulenten Sonntagsbraten, vom deftigen Eintopf bis zum klassischen Fischgericht. Ein Handbuch für alle, die schnell und unkompliziert kochen wollen.

Unkomplizierte Gerichte für unkomplizierte Menschen: bei Rainer Sass geht es bodenständig, unaufwendig und ohne Schickimicki zu. Denn die regionale Küche mit heimischen Produkten braucht bei ihm nicht viel, um umwerfend zu schmecken. Der beliebte Koch und Entertainer aus dem NDR Fernsehen bringt auf 320 Seiten Rezepte mit, die vom kleinen Snack über den opulenten Sonntagsbraten und das klassische Fischgericht bis zum feinen Nachtisch reichen. Die sind immer schnell und einfach gekocht - nur eine gute Prise Humor sollte beim Kochen nicht fehlen, denn Spaß am Herd bringt Spaß beim Essen.

Rainer Sass liebt die heimische, insbesondere die norddeutsche Küche, und Fisch ist sein kulinarisches Spezialgebiet. Als Nordlicht mit Leib und Seele weiß er genau, wo der Fisch am Haken hängt, und natürlich auch, wie man ihn schmackhaft zubereitet. Für dieses Buch hat er den deutschen Fischern und Züchtern von der Nordsee bis zu den bayerischen Seen in die Netze geschaut. Was er bei seinen Reisen über die 20 beliebtesten deutschen Süß- und Salzwasserfische erfahren hat, wo die besten Fische herkommen, wie man sie fängt und was sie so besonders macht, das erzählt Rainer Sass in spannenden Reportagen und informativen Warenkunden. Dazu verrät er seine 100 besten Fischrezepte – vom Aal bis zum Zander!