Gregg R. Gillespie Bücher
Dieser Autor ist vor allem als kreativer Kopf hinter der erfolgreichen Kochbuchreihe 1001 bekannt. Seine umfassende Erfahrung im Besitz und Betrieb von Bäckereien und Konditoreien in New England und Kalifornien hat ihm ein tiefes Verständnis für die Kochkunst vermittelt. Seine Arbeit konzentriert sich auf praktische und zugängliche Rezepte, die ein breites Publikum ansprechen sollen. Sein Ansatz wurzelt in der Leidenschaft für das Backen und dem Teilen der Freude am guten Essen.
Gregg Gillespie bereiste die ganze Welt auf der Suche nach den echten Klassikern unter den Keksen und den erlesensten und schönsten neuen Kreationen. Das Ergebnis ist ein umfassendes und außerordentlich benutzerfreundliches Sammelwerk von Keksrezepten, das vom einfachen Butterkeks, über die unterschiedlichsten Brownies bis zur ausgefallenen Zuccinischnitte reicht. Die einfache alphabetische Ordnung und die Illustration jedes einzelnen Gebäcks, sowie ein ausführliches Stichwortverzeichnis nach Plätzchensorten und Hauptzutaten machen diese Sammlung zu einem Standardwerk für Kleingebäck.
This book offers the largest collection available of sure-fire recipes for muffins and other popular comfort foods.Author Gregg Gillespie uses the same innovative format and easy-to-follow preparation notes that made the 1001 recipe series--led by the bestselling 1001 Cookie Recipes--so popular. Both expert and novice bakers will find a seemingly endless variety of quick-and-easy recipes guaranteed to delight the whole family and embellish the standard coffee break or meal with a taste of "home sweet home." Even consummate bakers can expand their repertoires, selecting from the many original treats not found in any other cookbook. The medley of nutty scones, luscious fruit cobblers, spicy quick breads and savory biscuits will have the whole neighborhood's mouths watering.All 1001 recipes are photographed in full-color so family chefs can look before they cook and select the perfect recipe for any occasion.
