Christel Lehmann-Enders vermittelt Wissenswertes rund um die berühmte Spreewälder Gurke. Sie erläutert Tendenzen und Probleme des Anbaus und der Verwertung der Gurken, zeigt die Lebensweise der Spreewaldbewohner, die Geheimnisse des Gurkeneinlegens und berichtet von vergangenen und aktuellen „Gurkenkriegen“. Ein umfangreicher Rezeptteil zeigt einige Geheimnisse der Spreewälder Gewürz-, Essig-, Pfeffer-, Knoblauch-, Salz-, Senf- und Dillgurken. • mit vielen Farb- und S/W-Abbildungen
Seit Jahrhunderten hat auch im Spreewald die Volksmedizin ihre eigene Geschichte. Locker doch mit fundiertem Hintergrundwissen schreibt die Direktorin des Spreewald-Museums Lübbenau/Lehde, Christel Lehmann-Enders, über Entwicklung, Bedeutung und Methoden der Volksmedizin, die heute teilweise skuril erscheinen, andererseits aber als Alternativen zur Schulmedizin wiederentdeckt werden. Scharlatane und Wunderheiler, aber auch Ärzte mit einem hohen sozialen Engagement haben die Volksmedizin im Spreewald geprägt. Auch der Aberglaube der Einheimischen findet im Buch einen passenden Rahmen, sowie eine kurze Einführung in die Kunde und Verwendung von Heilkräutern. • zahlreiche Farb- und Schwarz/Weißabbildungen • einige Rezepte für Tees, Tinkturen und Pülverchen