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Ernst G. Siebeneicher Hellwig

    Forging Japanese knives for beginners
    Messermachen
    Japanische Messer schmieden für Anfänger
    • 2011

      Jürgen Rosinski und Ernst G. Siebeneicher-Hellwig zeigen in diesem Workshop-Band, wie Sie mit einfachen Mitteln und geringem finanziellen Aufwand• selbst Eisenerz suchen• einen Rennofen aufbauen und darin eigenen Stahl erzeugen• aus diesem Material je eine Klinge für ein Tanto (Dolch) und Hocho (Kochmesser) schmieden und differentiell härten• beide Klingen mit Griffen und Monturen versehen• die Klingen mit Hilfe von Wassersteinen schärfenJeder Arbeitsgang wird in Wort und Bild erläutert. Zahlreiche Skizzen verdeutlichen den Aufbau der Klingen und die Konstruktion der Messer. Praktische Tipps für die Pflege und ein Anhang mit Adressen runden den Band ab.

      Japanische Messer schmieden für Anfänger
    • 2000