Hanna Enderlein Bücher

Eins der „dienstältesten“ Backbücher Ostdeutschlands ist erstaunlich jung und gefragt geblieben, sicher ein Zeichen für die solide, zeitlose Qualität der Rezepte. Es erlebte viele Nachauflagen, diverse Überarbeitungen und blieb über Jahrzehnte ein beliebtes Grundbackbuch der DDR-Bürger. „Das Backbuch“ besticht durch Solidität, Praxisverbundenheit, leichtes Handhaben, reiche Rezeptauswahl und vertraute, überall erhältliche Zutaten. Diese Reprintausgabe des Küchenklassikers von 1974 möge Erinnerungen wachrufen und zum Backen vieler beliebter, vertrauter Spezialitäten ermutigen. Gutes Gelingen!

Dieser Küchenklassiker aus den 1970er-Jahren bietet auf die vier Hauptmahlzeiten des Tages (Frühstück, Mittag, Nachmittag, Abendbrot) verteilt mehr als 1 500 praktikable Rezepte für gute „Hausmannskost“. Alle Rezepte sind kurz und verständlich beschrieben, die Zutaten sollten in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich sein. Es ist nicht nur ein Lieblingskochbuch unserer Eltern, sondern auch ein Stück kulinarische Zeitgeschichte. Trotzdem kann jeder heutige Nutzer sicher sein, dass alle Gerichte von Aal blau bis zur Französischen Zwiebelsuppe, jedes Gebäck oder empfohlene Getränk auch heute den damaligen Wunsch nach gesunder und wohlschmeckender Ernährung erfüllen. Ein opulentes Kochbuch mit Charme und Geschmack. 2026 als nummerierte Jubiläumsausgabe