Mehr zum Buch
Culinaria Čína je další inspirativní a výpravnou publikací z nakladatelství Slovart z edice Kulinárních průvodců. Čína a její kulinářské speciality se staly synonymem pro lehkou, ale rafinovanou kuchyni. Trochu tajemná, plná nezvyklých chutí i vůní, používá tato kuchyně exotické ingredience a koření. Společným jmenovatelem cest po zemi Velkého draka je jídlo. Země, která v minulosti často trpěla hladomorem, dokáže zužitkovat jako potravinu téměř vše a dosáhla mistrovství v přípravě lahodných pokrmů z mála jednoduchých surovin. Tým autorek a fotografů projel celou Čínu od jižních provincií, které daly základ charakteru čínské kuchyně po prosté a chudé severské kraje. Čtenáři poznají vyhlášené lahůdky pekingských paláců i lahůdky z plodů moře.
Buchkauf
Culinaria Čína, Autorenkollektiv
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2011
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- 31,99 €inkl. MwSt.
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Culinaria Čína
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Autorenkollektiv
- Verlag
- Slovart
- Erscheinungsdatum
- 2011
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 8073914514
- ISBN13
- 9788073914516
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Karten & Reisen, Wahre Geschichten, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Reiseberichte, China, Nationale Gerichte, Chinesische Küche
- Erstveröffentlichung
- 2009
- Originaltitel
- Culinaria China
- Bewertung
- 4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Culinaria Čína je další inspirativní a výpravnou publikací z nakladatelství Slovart z edice Kulinárních průvodců. Čína a její kulinářské speciality se staly synonymem pro lehkou, ale rafinovanou kuchyni. Trochu tajemná, plná nezvyklých chutí i vůní, používá tato kuchyně exotické ingredience a koření. Společným jmenovatelem cest po zemi Velkého draka je jídlo. Země, která v minulosti často trpěla hladomorem, dokáže zužitkovat jako potravinu téměř vše a dosáhla mistrovství v přípravě lahodných pokrmů z mála jednoduchých surovin. Tým autorek a fotografů projel celou Čínu od jižních provincií, které daly základ charakteru čínské kuchyně po prosté a chudé severské kraje. Čtenáři poznají vyhlášené lahůdky pekingských paláců i lahůdky z plodů moře.