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Ausprobiert und abgeschmeckt von einer Anglerin, fotografiert und aufgeschrieben von einem Angler: Vom klassischen Forellengericht bis hin zu raffinierten neuen Kreationen zeigt dieses Buch dem Angler, was er alles aus seiner Beute machen kann. Außerdem: Warum Fisch gesund ist, wie man ihn haltbar macht und welcher Wein zu welchem Essen passt - hier werden alle kulinarischen Geheimnisse gelüftet.
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Frische Fische, Christer Johansson
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2011
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- (Hardcover)
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- Titel
- Frische Fische
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Christer Johansson
- Verlag
- Kosmos
- Erscheinungsdatum
- 2011
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3440120910
- ISBN13
- 9783440120910
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- Ausprobiert und abgeschmeckt von einer Anglerin, fotografiert und aufgeschrieben von einem Angler: Vom klassischen Forellengericht bis hin zu raffinierten neuen Kreationen zeigt dieses Buch dem Angler, was er alles aus seiner Beute machen kann. Außerdem: Warum Fisch gesund ist, wie man ihn haltbar macht und welcher Wein zu welchem Essen passt - hier werden alle kulinarischen Geheimnisse gelüftet.