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Von Anis, Koriander und Ingwer bis hin zu Lorbeer, Rosmarin, Wermut und Vanille beschreibt dieser informative Text vierzig Hauptgewürze und ihre Ursprünge.
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Gewürzkunde, Jan-Öjvind Swahn
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- Erscheinungsdatum
- 1998
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- (Hardcover)
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