Sushi

Autor*innen

• Ryuichi Yoshii

Parameter

• 111 Seiten
• 4 Lesestunden

• Essen
• Japan
• Kochbücher
• Kochbücher, Essen & Trinken
• Sachbücher

Mehr zum Buch

Dieses Kochbuch erkundet die Kunst der Sushi-Zubereitung und bietet 30 elegante Rezepte, die sowohl köstlich als auch gesund sind. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und lebendigen Fotografien lernen die Leser, eine Vielzahl von Sushi und Sashimi zuzubereiten, von traditionellen Handrollen bis hin zu Poke-Bowls. Das Buch behandelt auch die Geschichte und gesundheitlichen Vorteile von japanischem Sushi, gibt Anleitungen zu den notwendigen Werkzeugen für die Sushi-Zubereitung und vermittelt Techniken für perfekten Sushi-Reis und die Vorbereitung von Gemüse. Es ist ideal für sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche und entmystifiziert Sushi für Hobbyköche.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 1999