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Rund 500 abwechslungsreiche Rezepte zur italienischen Küche für Vorspeisen, Gemüse und Salate, Nudeln, Pizza, Reis und Gnocci, Fleisch, Fisch, Schalen- und Krustentiere sowie Nachspeisen. Über 250 farbige Abbildungen, zum Teil mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Alles Rezepte mit praktischen Kalorien-, Joule- und Nährwertangaben und Hinweisen zu Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad. Nützliche Informationen zur Warenkunde der einzelnen Lebensmittelgruppen. Extra: Italienischer Wein. Mit nützlichen Einkauftipps und italienischem Küchen-ABC.
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Mein grosses Grundkochbuch der italienischen Küche, Heidilore Häusler
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- Erscheinungsdatum
- 2004,
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