Rezepte der Äbte

Klöster üben eine große Anziehungskraft auf uns aus. Mit ihnen verbindet sich die Sehnsucht nach einem aufrichtigen, naturgemäßen Leben. Alles, was im Kloster hergestellt wird, gilt als unverfälscht und gesund. Rezepte der Äbte bietet ein Stück davon zum Mit-nach-Hause-nehmen und nachkochen: Gegliedert in die Monate des Jahres, werden Feiertage, Namenstage und die spirituellen wie kulinarischen Traditionen vorgestellt. Nebenbei erfährt man einiges über bekannte Klöster und die für sie typischen Rezepte. In diesem Buch verbinden sich irdisch bodenständige Küche mit himmlisch ausgefallenen Gerichten.