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Teubner Edition: Das große Buch der Schokolade

Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts, Getränke

Autor*innen

Teubner Edition: Das große Buch der Schokolade, Karl Schuhmacher, Leopold Forsthofer, Silvio Rizzi, Christian Teubner

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Titel: Teubner Edition: Das große Buch der Schokolade
Untertitel: Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts, Getränke
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Karl Schuhmacher, Leopold Forsthofer, Silvio Rizzi, Christian Teubner
Verlag: Gräfe und Unzer
Erscheinungsdatum: 2004
Seitenzahl: 240
ISBN10: 3774269742
ISBN13: 9783774269743
Reihe
Schlagwörter: Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
Bewertung: 5 von 5 Sternen