Mehr zum Buch
Jsme to, co jíme. Tento aforismus odhaluje hlubokou pravdu o naší civilizaci, která hrála klíčovou roli v dějinách lidstva. Kniha, založená na barvitých úryvcích deníku šestnáctého století, živě popisuje osudy lidí a společností za posledních dvanáct tisíc let prostřednictvím potravin, které pěstovali, lovili, obchodovali a konzumovali. Publikace nabízí fascinující, ale pesimistický pohled na budoucnost. Autoři energicky líčí příběhy z různých míst, od starověké Mezopotámie po imperiální Británii. Čtenář je přenášen z kdysi prosperujícího Úrodného půlměsíce k moderním čínským obilnicím, ukazujíc, jak potraviny formovaly města, kulturu, umění a vlády. Vyspělé civilizace vznikaly díky výměně potravin, avšak nevyhnutelně přichází časy krize, kdy se úroda nedaří, což vede k úpadku kultur do chudoby a války. Dnes je náš přístup k potravinám ohrožen, i v době vysoké zemědělské produktivity. Kniha zkoumá cykly konzumace potravin a naznačuje, jak by mohly ekologické krize vyvolat nepokoje. Autoři ukazují důsledky nedostatku potravin a přinášejí analýzu dnešního světa, což je v době globálního oteplování a potravinových krizí zvlášť důležité.
Buchkauf
Impérium jídla : hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací, Evan D.G. Fraser, Andrew Rimas, Lubomír Sedlák
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Impérium jídla : hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Evan D.G. Fraser, Andrew Rimas, Lubomír Sedlák
- Verlag
- Kniha Zlin
- Erscheinungsdatum
- 2019
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 8074737810
- ISBN13
- 9788074737817
- Reihe
- Kuratierte Auswahl
- Tema (Kniha Zlin)
- Schlagwörter
- Sachbücher, Sozialwissenschaften, Historisches Thema, Lebenshilfe, Medizin, Kochbücher, Essen & Trinken, Politik, Narrativer Journalismus, Ökologische Thematik, Kultur und Gesellschaft, Essen, Gesunder Lebensstil, Geschenke für Opa, Geschichten, Ernährung & Diäten, Geschichte der Zivilisation
- Erstveröffentlichung
- 2010
- Originaltitel
- Empires of Food: Feast, Famine, the Rise Fall of Civilizations
- Bewertung
- 3,55 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Jsme to, co jíme. Tento aforismus odhaluje hlubokou pravdu o naší civilizaci, která hrála klíčovou roli v dějinách lidstva. Kniha, založená na barvitých úryvcích deníku šestnáctého století, živě popisuje osudy lidí a společností za posledních dvanáct tisíc let prostřednictvím potravin, které pěstovali, lovili, obchodovali a konzumovali. Publikace nabízí fascinující, ale pesimistický pohled na budoucnost. Autoři energicky líčí příběhy z různých míst, od starověké Mezopotámie po imperiální Británii. Čtenář je přenášen z kdysi prosperujícího Úrodného půlměsíce k moderním čínským obilnicím, ukazujíc, jak potraviny formovaly města, kulturu, umění a vlády. Vyspělé civilizace vznikaly díky výměně potravin, avšak nevyhnutelně přichází časy krize, kdy se úroda nedaří, což vede k úpadku kultur do chudoby a války. Dnes je náš přístup k potravinám ohrožen, i v době vysoké zemědělské produktivity. Kniha zkoumá cykly konzumace potravin a naznačuje, jak by mohly ekologické krize vyvolat nepokoje. Autoři ukazují důsledky nedostatku potravin a přinášejí analýzu dnešního světa, což je v době globálního oteplování a potravinových krizí zvlášť důležité.