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Das Koch- und Backbuch

Vielfalt durch Variationen

Autor*innen

Susanne Gerchow

Parameter

Kochbücher
Lehrbücher
Lehrbücher für weiterführende Schulen

Mehr zum Buch

Das Koch- und Backbuch bietet vielseitige Rezepte für Kinder, Senioren und Gemeinschaftsverpflegung. Es enthält Planungshilfen, eine Austauschtabelle für Unverträglichkeiten sowie Hinweise für vegane und glutenfreie Gerichte. Praktische Seiten können für den Unterricht entnommen werden, ohne Reste zu hinterlassen.