Mein Selbstversorger-Garten Monat für Monat

Autor*innen

• Jutta Wagner

Parameter

• Landwirtschaft

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Die Jahresuhr steht niemals still, und das gilt besonders für den Garten! Im Januar werden die ersten Pläne geschmiedet, im März beginnt die Gartenarbeit, und im Sommer steht die große Ernte an. Für Einsteiger kann es jedoch eine Herausforderung sein, den Überblick über die verschiedenen Gemüse-, Obst- und Blütenzeiten zu behalten. Ein hilfreiches Buch bietet hier Klarheit: Es beschreibt Monat für Monat, was im Garten zu tun ist – von Aussaat über Pflege bis hin zu Ernte. Zudem werden kreative Ideen und leckere Rezepte vorgestellt, die zeigen, wie man die saisonalen Produkte zubereiten kann. Praktische Vorschläge wie das Flechten eines Rankgerüsts, das Ansetzen von Kräuterölen oder der Bau eines Insektenhotels fördern die Kreativität im Garten. Ein spezieller Aussaat- und Erntekalender dient als nützlicher 'Stundenplan' für Hobbygärtner und Selbstversorger. Die Autorinnen bringen ihre Expertise ein: Jutta Wagner ist Gartenplanerin, Annette Wendland Fotografin mit Fokus auf Food und Pflanzen, und Dr. Karen Liebreich ist Redakteurin und Gärtnerin. Gemeinsam haben sie den 'Chiswick House Kitchen Garden' in London revitalisiert und als Gemeinschaftsgarten neu belebt.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2012