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Verfaßt ursprünglich für Albert Schweitzer Ende 1955 – es ist der Klassiker für makrobiotische Philosophie. Das Spektrum reicht von der Klassifizierung in Yin und Yang bis zur höchsten Urteilsfähigkeit und den miteinander verknüpften Konzepten von Liebe, Glaube und Wahrheit.
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Das Wunder der Diätetik, Georges Ohsawa
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