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Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

Autor*innen

Gabriele-Sabine Gugetzer

Parameter

Sachbücher

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Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps – frisch und locker präsentiert. Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung. Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen – auch in Alkohol, Kandieren, Verzuckern etc. Rezepte zur jeweiligen Konservierungstechnik. Extra: die gesunde Resteküche – mit Rezepten.

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Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen, Gabriele-Sabine Gugetzer

Sprache
Erscheinungsdatum: 2014
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Titel: Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Gabriele-Sabine Gugetzer
Verlag: blv
Erscheinungsdatum: 2014
Einband: Hardcover
ISBN10: 3835412345
ISBN13: 9783835412347
Reihe
Schlagwörter: Sachbücher
Beschreibung: Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps – frisch und locker präsentiert. Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung. Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen – auch in Alkohol, Kandieren, Verzuckern etc. Rezepte zur jeweiligen Konservierungstechnik. Extra: die gesunde Resteküche – mit Rezepten.