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Sweets ohne Zucker

Autor*innen

Inga Pfannebecker

Buchbewertung

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Kochbücher & Rezepte

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Gesundes Naschen? Mit den Rezepten von Inga Pfannebecker ist das möglich! Haushaltszucker macht müde und führt zu Heißhunger. Doch auf köstliche Süßigkeiten muss niemand verzichten, wenn er die richtigen Alternativen kennt. Gesunde Süßungsmittel verwandeln Kuchen und Desserts in genussvolle, zuckerfreie Leckereien. Kokosblütenzucker und andere natürliche Süßstoffe sorgen für den perfekten Geschmack. Eine umfassende Warenkunde stellt verschiedene Zuckeralternativen wie Reissirup und schwarze Melasse vor. Nährstoffreiche Zutaten wie Rote Bete und Süßkartoffeln machen Süßspeisen zu gesunden Sattmachern, während Nussmehle gesunde Fette und Trockenfrüchte Ballaststoffe liefern. Mit über 70 Rezepten für Desserts, Kleingebäck und Kuchen bietet das Buch Genuss ohne Reue. Viele Rezepte sind vegan, laktosefrei und glutenfrei, sodass sie weder Gesundheit noch Figur belasten. Zusätzlich gibt es Sonderseiten mit Rezepten für Frühstück, Drinks, Snacks und Plätzchen. Ob Backbegeisterte, Dessertliebhaber oder Mittagsgenießer – hier findet jeder die passende süße Versuchung, wie Pflaumen-Buchteln mit Schoko-Nuss-Sauce oder Kokoseiscreme mit Pistazien. Zuckerfrei genießen und trotzdem süß – mit wertvollen Tipps gegen Heißhunger!