Inga Pfannebecker Bücher

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Bewusst Essen und dabei die Welt verändern: das klingt nach einem wunderbaren Plan! "Vegan for Future" macht die Welt zu einer besseren, denn eine vegane Ernährung ist gut für die Umwelt und den eigenen Körper – also eine Win-Win-Situation. Die über 100 nachhaltigen Rezepte ohne tierische Produkte eignen sich wunderbar sowohl für Neulinge als auch Kenner der veganen Küche! Die "plantbased" Gerichte zeigen, dass vegane Küche alles anderes als langweilig ist. Das Kochbuch ist für alle, die diese Welt und leckeres Essen lieben.

Simsalabim, runterkommen, kochen und genießen: magisch einfache Rezepte für einen entspannten Feierabend

Cupcakes - glücklich unter der Haube! Was hat uns beim Backen und Naschen eigentlich glücklich gemacht, als wir noch keine Cupcakes kannten? Als wir noch ohne Muffins Rezepte auskommen mussten – für die kultig mit Toppings verzierten US-Trend-Törtchen, die mit ihrem hippen Styling jede Kaffeetafel krönen? Cupcakes haben inzwischen auch bei uns Kult-Status und machen der einstigen Königin der Kaffeetafel, der Torte, mächtig Konkurrenz. Vor allem, wenn wir Cupcakes selber machen! Die süßen Glamour-Queens im Miniformat kommen ja auch deutlich leichter und lockerer daher und sind auch für Anfänger als Muffin Rezept einfach schnell zu backen – eben richtige kleine Glücklichmacher für alle, die beim Kuchenbacken und Verzieren ihr kreatives Händchen zeigen möchten. Cupcakes selber machen ist ja auch wirklich superleicht! Cupcakes auf einen Blick: Neue kreative Backrezepte für Cupcakes und Cupcake Deko. Cupcakes selber machen rund ums Jahr: Die besten Rezepte für Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winter-Cupcakes – für mehr Abwechslung auf dem Kaffeetisch! Ganz im Stil der GU-KüchenRatgeber: leicht und schnell zu backen, einfach zu dekorieren – und garantiert Wow! in der Wirkung. Mit den besten Tipps und Anleitungen für trendige Toppings und Frostings – Cupcake Deko mit Chic!

Pizza-Rezepte & Flammkuchen: Heiße Hits aus dem Ofen Kennen Sie das Geheimnis italienischer Pizzabäcker? Oder wissen Sie, wie dem Elsässer Flammkuchen das besondere Etwas verliehen wird? Im GU Küchenratgeber „Pizza & Flammkuchen“ verraten wir Ihnen die besten Pizza-Rezepte, Flammkuchen-Kreationen und Vieles mehr. Pizza-Rezepte & Flammkuchen: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie im GU-Küchenratgeber „Pizza & Flammkuchen“: Tipps und Extras : So gelingen die Ofen-Hits perfekt, Grundrezepte für Pizza- und Flammkuchenteig und mehr Die Klassiker : Pizza Margherita, Pizzette Tonno, Pizza Parma, Pizza bianca mit Salsiccia und mehr Die Raffinierten : Fenchel-Garnelen-Tarte, Flammkuchen mit Roter Bete, Garlic-Cheese-Monkey-Bread, Pizza-Ziehharmonikabrot und mehr Die Schnellen : Spitzkohl-Cabanossi-Kuchen, Mini-Calzone mit Antipasti, Pfannenpizza mit Salami, Mini-Asia-Strudel und mehr Pizza selber machen? So geht’s!

Wer kennt das nicht? Dauerstress im Büro und keine Zeit für lange Mittagspausen. Also schnell was aus der Kantine oder vom Bäcker geholt, noch schneller gegessen und hinein ins Nachmittagstief! Geht es auch anders? Es geht: Essen Sie ruhig weiter Fastfood - aber bitte aus Superfoods! Denn das sind echte Nährstoffhelden: Sie halten Kopf und Körper fit und stärken die Abwehrkräfte. Das Tolle: Nicht nur Exoten wie Goji-Beeren und Hanfsamen bieten diese Benefits, auch alte Bekannte wie Grünkohl, Spinat, Heidelbeeren und viele mehr sorgen für das tägliche Gesundheits-Plus. Und das in so verführerischen Rezepten wie Linsen-Falafel im Pita-Brot, Rote-Bete-Mandel-Couscous und Hähnchen-Bagel mit Physalis-Chutney. Egal also, wie kurz Ihre Mittagspausen sind: Dank Superfoods to go sind Sie satt, glücklich und voller Energie!

Gesundes Naschen? Mit den Rezepten von Inga Pfannebecker ist das möglich! Haushaltszucker macht müde und führt zu Heißhunger. Doch auf köstliche Süßigkeiten muss niemand verzichten, wenn er die richtigen Alternativen kennt. Gesunde Süßungsmittel verwandeln Kuchen und Desserts in genussvolle, zuckerfreie Leckereien. Kokosblütenzucker und andere natürliche Süßstoffe sorgen für den perfekten Geschmack. Eine umfassende Warenkunde stellt verschiedene Zuckeralternativen wie Reissirup und schwarze Melasse vor. Nährstoffreiche Zutaten wie Rote Bete und Süßkartoffeln machen Süßspeisen zu gesunden Sattmachern, während Nussmehle gesunde Fette und Trockenfrüchte Ballaststoffe liefern. Mit über 70 Rezepten für Desserts, Kleingebäck und Kuchen bietet das Buch Genuss ohne Reue. Viele Rezepte sind vegan, laktosefrei und glutenfrei, sodass sie weder Gesundheit noch Figur belasten. Zusätzlich gibt es Sonderseiten mit Rezepten für Frühstück, Drinks, Snacks und Plätzchen. Ob Backbegeisterte, Dessertliebhaber oder Mittagsgenießer – hier findet jeder die passende süße Versuchung, wie Pflaumen-Buchteln mit Schoko-Nuss-Sauce oder Kokoseiscreme mit Pistazien. Zuckerfrei genießen und trotzdem süß – mit wertvollen Tipps gegen Heißhunger!

Die Zukunft ist grün - das Kochbuch für eine bessere Zukunft! Ist die Bio-Zucchini aus Italien besser oder die konventionell angebaute aus der Region? Sind Tüten aus Bioplastik wirklich nachhaltiger? Sind Fleischersatzprodukte überhaupt gesund? Fragen über Fragen... Antworten gibt's in "Veggie for Future!" Hier finden sich insgesamt 150 Gründe und Rezepte, sich vegetarisch zu ernähren und zeigen, was man beim Einkauf beachten kann, wie man Müll in der Küche vermeidet und wo sich Plastik sparen lässt. Darüber hinaus präsentieren Tanja Dusy und Inga Pfannebecker viele grüne Rezepte, die so wahnsinnig gut schmecken, dass niemand Fisch oder Fleisch vermisst. Linsenbolognese, Dinkelrisotto mit Spinat oder Blumenkohl-Mac'n'Cheese sind nur einige der nachhaltigen Rezepte, die regional, saisonal und dennoch mit Wow-Faktor sind. Das Kochbuch für alle, die ihren ökologischen Fußabdruck klein halten und bewusst mit Lebensmitteln und den natürlichen Ressourcen umgehen möchten.