Ausverkauft
Parameter
- 128 Seiten
- 5 Lesestunden
Mehr zum Buch
Odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví. Příručku zpracoval autor, který více než 40 let působil v oboru. Text ilustrují četné nákresy, schémata a piktogramy. Předmluvu napsal generální ředitel hotelu Imperial v Ostravě.
Buchkauf
Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví, Jindřich Petzuch
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1995
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Jindřich Petzuch
- Verlag
- Optys
- Erscheinungsdatum
- 1995
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 128
- ISBN10
- 8085819392
- ISBN13
- 9788085819397
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Handel, Wirtschaft & Management, Lebenshilfe, Persönliche Entwicklung
- Beschreibung
- Odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví. Příručku zpracoval autor, který více než 40 let působil v oboru. Text ilustrují četné nákresy, schémata a piktogramy. Předmluvu napsal generální ředitel hotelu Imperial v Ostravě.