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- Titel
- Mikroorganismen in Lebensmitteln
- Untertitel
- Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Johann Hamdorf
- Verlag
- Pfanneberg
- Erscheinungsdatum
- 2023
- ISBN10
- 3805708564
- ISBN13
- 9783805708562
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Lehrbücher für weiterführende Schulen