Das Chemnitzer Kochbuch

Traditionelle Hausmannskost vom Anfang des 20. Jahrhunderts

Autor*innen

• Björn Bedey

Parameter

• Kochbücher & Rezepte

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Dieses Kochbuch bringt die traditionelle Chemnitzer Küche ins 21. Jahrhundert und verbindet nostalgische Rezepte mit modernen Ernährungserkenntnissen. Zusammengetragen vom „Verein Chemnitzer Haushaltungslehrerinnen“, bietet es saisonale Rezepte von Kürbissuppe bis Pfefferkuchen und fördert traditionelle Nachhaltigkeit.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2021