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Falastin

A Cookbook

Autoren

Sami Tamimi
Tara Wigley

Buchbewertung

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Parameter

Seitenzahl: 352 Seiten
Lesezeit: 13 Stunden

Essen
Geschichte
Handbücher und Anleitungen
Kochbücher & Rezepte
Sachliteratur

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Exploring the rich culinary heritage of Palestine, this book features 120 recipes crafted by the executive chef of the Ottolenghi restaurants. Each dish is influenced by his personal journey and the broader historical context of Palestinian culture. The collection offers a heartfelt glimpse into contemporary Palestinian cooking, blending tradition with modern influences to celebrate the flavors and stories of the region.