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Notes on cooking: from stock to finesse -- The elements of cooking A to Z.
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The Elements of Cooking, Michael Ruhlman
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2007
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- (Hardcover)
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- Titel
- The Elements of Cooking
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Michael Ruhlman
- Verlag
- Simon and Schuster
- Erscheinungsdatum
- 2007
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 0743299787
- ISBN13
- 9780743299787
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Wissenschaft, Essen
- Bewertung
- 3,95 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Notes on cooking: from stock to finesse -- The elements of cooking A to Z.






