Frohe Weihnachten und wunderbare Buchmomente!

Bookbot
1/3

Zpracování masa v kostce aneb Nejen zabijačka

Autoren

Mehr zum Buch

Publikace je rozdělena do tří částí. První je věnována zejména platným předpisům a s nevysokými nároky na odbornost popsaným vlastnostem masa i pochodům, které v něm probíhají. Druhá část knihy provází krok za krokem domácí zabijačkou a v poslední části jsou receptury a postupy na přípravu běžných masných výrobků.

Parameter

ISBN
9788086726229

Kategorien

Buchvariante

2007, hardcover

Buchkauf

Wir benachrichtigen dich per E-Mail.