Převratné kvašení : kombucha, kefír, miso... : 70 receptů vždy po ruce

Autoren

• Sébastien Bureau
• David Côté
• Hana Jovanovičová

Parameter

• Handbücher und Anleitungen
• Kochbücher & Rezepte
• Esence

Mehr zum Buch

Zdravotní výhody kvašených potravin jsou známé již dlouho. Pokud nevrtíte hlavou při pomyšlení, že byste pod svou střechou poskytli domov tisícům maličkých podnájemníků v podobě bakterií mléčného kvašení, je toto kniha přesně pro vás. Fermentovaná zelenina, nápoje, mléčné výrobky a dokonce i maso – to vše si můžete bezpečně připravit i doma, jen s minimem pomůcek a námahy. Kvašení je dobrodružství, nebojte se na něj vydat!

Mehr lesen

• Sprache: Tschechisch
• Erscheinungsdatum: 2021