Wir senden dir das abgebildete Buch
Mehr zum Buch
Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.
Buchkauf
Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny, Vlasta Štěpánková, Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Vlasta Borůvková
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1996
- Einband
- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- 2,39 €inkl. MwSt.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Vlasta Štěpánková, Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Vlasta Borůvková
- Verlag
- SNTL
- Erscheinungsdatum
- 1996
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 249
- ISBN10
- 8090211038
- ISBN13
- 9788090211032
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Handel, Kochbücher
- Beschreibung
- Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.