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Jeongkwan Snim, eine buddhistische Nonne im Tempel Cheonjinam, bewahrt die Tradition des Tempelessens und bereitet vegane Gerichte aus ihrem Garten. Nach ihrem Auftritt in Netflix' Chef's Table teilt sie ihr Wissen über Zutaten und Fermentation. In Zusammenarbeit mit Hoo Nam Seelmann veröffentlicht sie nun ihre kulinarische Biografie und Rezepte.
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Jeongkwan Snim, Hoo Nam Seelmann
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2024
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- (Hardcover)
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- Titel
- Jeongkwan Snim
- Untertitel
- Eine kulinarische Biografie
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Hoo Nam Seelmann
- Verlag
- Echtzeit Verlag
- Erscheinungsdatum
- 2024
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 464
- ISBN13
- 9783906807355
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Beschreibung
- Jeongkwan Snim, eine buddhistische Nonne im Tempel Cheonjinam, bewahrt die Tradition des Tempelessens und bereitet vegane Gerichte aus ihrem Garten. Nach ihrem Auftritt in Netflix' Chef's Table teilt sie ihr Wissen über Zutaten und Fermentation. In Zusammenarbeit mit Hoo Nam Seelmann veröffentlicht sie nun ihre kulinarische Biografie und Rezepte.