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Wiener Küche

Autor*innen

Adolf Hess
Olga Hess

Buchbewertung

4,5(2)Abgeben

Parameter

Kochbücher
Kochkunst & Gastronomie
Sachliteratur

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Die "Wiener Küche" vereint die Nationalspeisen der Völker der k.u.k. Monarchie und bewahrt ihren einzigartigen Charakter. Dank Olga und Adolf Hess bleibt sie lebendig und anpassungsfähig. Die 44. Auflage präsentiert dieses Standardwerk der klassischen Kochkunst in modernem Gewand und bleibt alltagstauglich.