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- 580 Seiten
- 21 Lesestunden
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Das Buch bietet kompaktes Fachwissen zum Qualitätsmanagement (QM) in der Lebensmittelindustrie, das für die Sicherstellung der Produktqualität unerlässlich ist. Es behandelt alle QM-Bereiche, Verbesserung von Rückverfolgbarkeit und Audit-Ergebnissen, praxisnahe Beispiele sowie aktuelle Entwicklungen und internationale Perspektiven für die Zusammenarbeit mit globalen Partnern.
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Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie. Handbuch, Stephanie Krieger-Güss
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2024
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- (Hardcover)
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- Titel
- Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie. Handbuch
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Stephanie Krieger-Güss
- Verlag
- Behr' s GmbH
- Erscheinungsdatum
- 2024
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 580
- ISBN13
- 9783954688906
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher
- Beschreibung
- Das Buch bietet kompaktes Fachwissen zum Qualitätsmanagement (QM) in der Lebensmittelindustrie, das für die Sicherstellung der Produktqualität unerlässlich ist. Es behandelt alle QM-Bereiche, Verbesserung von Rückverfolgbarkeit und Audit-Ergebnissen, praxisnahe Beispiele sowie aktuelle Entwicklungen und internationale Perspektiven für die Zusammenarbeit mit globalen Partnern.