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Bayerisches Kochbuch

Autor*innen

Maria Hofmann
Helmut Lydtin

Buchbewertung

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Parameter

Ernährung & Diäten
Ernährung, Diät
Kochbücher
Kochkunst & Gastronomie
Sachliteratur

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Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und die Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.