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Introduces the ingredients, seasonings, and techniques of Japanese cooking, and offers recipes for soups, appetizers, fish, chicken, meat, eggs, tofu, vegetables, rice, noodles, sushi, and tempura
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A First Book of Japanese Cooking, Masako Yamaoka
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1996
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- (Paperback)
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- Titel
- A First Book of Japanese Cooking
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Masako Yamaoka
- Verlag
- Kodansha International
- Erscheinungsdatum
- 1996
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 156
- ISBN10
- 477002083x
- ISBN13
- 9784770020833
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Bewertung
- 3,35 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Introduces the ingredients, seasonings, and techniques of Japanese cooking, and offers recipes for soups, appetizers, fish, chicken, meat, eggs, tofu, vegetables, rice, noodles, sushi, and tempura