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The New York Times Cookbook

Autor*innen

Craig Claiborne

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751 Seiten
27 Lesestunden

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Foreword by Pierre Franey. More than 1.000 regional. ethnic and haute cuisine recipes in this cookbook bible. This extraordinary volume reflects the revolutionary changes that have occurred in the American kitchen. Line drawings and b&w drawings throughout.

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The New York Times Cookbook, Craig Claiborne

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Erscheinungsdatum: 1961
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Titel: The New York Times Cookbook
Sprache: Englisch
Autor*innen: Craig Claiborne
Verlag: Harper and Row
Erscheinungsdatum: 1961
Einband: Hardcover
Seitenzahl: 751
ISBN10: 0517122359
ISBN13: 9780517122358
Reihe
Schlagwörter: Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
Bewertung: 4,05 von 5 Sternen
Beschreibung: Foreword by Pierre Franey. More than 1.000 regional. ethnic and haute cuisine recipes in this cookbook bible. This extraordinary volume reflects the revolutionary changes that have occurred in the American kitchen. Line drawings and b&w drawings throughout.