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Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.
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La cuisine du marché, Paul Bocuse
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1980,
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- 4,79 €inkl. MwSt.
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- Titel
- La cuisine du marché
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Paul Bocuse
- Verlag
- Flammarion
- Erscheinungsdatum
- 1980
- Seitenzahl
- 508
- ISBN10
- 2082000478
- ISBN13
- 9782082000475
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Beschreibung
- Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.