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- Titel
- Systemgastronomie
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Claudia Letzner, Wolf-Dieter Block, Gerhard Panzenböck
- Verlag
- Trauner Verlag
- Erscheinungsdatum
- 2013
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 279
- ISBN10
- 3990330470
- ISBN13
- 9783990330470
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby, Kochbücher, Essen & Trinken, Berufsausbildung, Gastgewerbe


