Moderní příprava červeného vína

Autor*innen

• Robert Steidl
• Wolfgang Renner

Parameter

• 72 Seiten
• 3 Lesestunden

• Essen
• Hobby & Freizeit
• Kochkunst & Gastronomie
• Sachliteratur
• Wein

Mehr zum Buch

Odborná kniha o moderních technologických postupech výroby červeného vína. Obsah: vinohradnické aspekty - princip přípravy červeného vína - rmut - řízení a kontrola kvašení - zrání vína - další ošetřetřování. V českém jazyce druhé upravené vydání.

• Sprache: Tschechisch
• Erscheinungsdatum: 2006
• Einband: Paperback