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- 176 Seiten
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Wörterbuch der Gastronomie. Französisch - Deutsch, Hans Kurt Luh
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1992
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- (Hardcover)
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- Titel
- Wörterbuch der Gastronomie. Französisch - Deutsch
- Untertitel
- Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Hans Kurt Luh
- Verlag
- Pfanneberg
- Erscheinungsdatum
- 1992
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 176
- ISBN10
- 3805703589
- ISBN13
- 9783805703581
- Reihe
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