Wie man in der Gastronomie Gewinn erzielt

Praxisbuch mit Beispielen & Excel Tools/Kalkulation, die zum Gewinn führt/Marketing, das Gäste bringt/Controlling, das die Kosten senkt

Autor*innen

• Peter Graf

Parameter

• 237 Seiten
• 9 Lesestunden

• Business & Management
• Handbücher und Anleitungen
• Handel
• Kochkunst & Gastronomie
• Sachliteratur

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2018
• Einband: Paperback