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- 288 Seiten
- 11 Lesestunden
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Explores how each wave of newcomers - ancient Aryan tribes, Persians, Middle Eastern Jews, Mongols, Arabs, Europeans - brought innovating new ways to combine India's rich native spices, poppy seeds, saffron and mustard to the vegetables, fish, grains and pulses that are the staples of the Indian kitchen.
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Eating India, Chitrita Banerji
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2009
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- (Paperback),
- Buchzustand
- Beschädigt
- Preis
- 2,02 €inkl. MwSt.
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- Titel
- Eating India
- Untertitel
- Exploring the Food and Culture of the Land of Spices
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Chitrita Banerji
- Erscheinungsdatum
- 2009
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 288
- ISBN10
- 0747596387
- ISBN13
- 9780747596387
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Historisches Thema, Karten & Reisen, Wahre Geschichten, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Reiseberichte, Essen, Reisen, Indien
- Bewertung
- 3,25 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Explores how each wave of newcomers - ancient Aryan tribes, Persians, Middle Eastern Jews, Mongols, Arabs, Europeans - brought innovating new ways to combine India's rich native spices, poppy seeds, saffron and mustard to the vegetables, fish, grains and pulses that are the staples of the Indian kitchen.